Menu
ΡΟΗ 24/7:
A+ A A-

Πάμε να βάψουμε αυγά με εναλλακτικούς τρόπους;

eggs

Με αυτόν το τρόπο δεν περνάει χρώμα στα αυγά όπως γίνεται με τις χημικές μπόγιες

Μεγάλη Εβδομάδα και ετοιμαζόμαστε για το πασχαλινό τραπέζι και τη γιορτή της Ανάστασης. Και Πάσχα σημαίνει κόκκινα αυγά. Ωστόσο όλοι ξέρουμε ότι οι χημικές μπογιές δεν είναι ότι καλύτερο καθώς διεισδύουν μέσα στο αυγό.
Πάμε να δούμε έναν άλλο τρόπο, φυσικό, ώστε να βάψουμε τα αυγά μας και παράλληλα να παραμείνει κάτασπρο το αυγό στο εσωτερικό του.

Υλικά

2 κιλά φλούδες από άσπρα κρεμμύδια (για κίτρινο χρώμα)
3 παντζάρια (για κόκκινο χρώμα)
Λίγο ξύδι  για να τονώσει το χρώμα.
Κλασικά, λίγο ελαιόλαδο για τη γυαλάδα

Εκτέλεση

Γεμίζετε μια κατσαρόλα με νερό και ρίχνεται τα κρεμμύδια, τα βράζετε μέχρι να βγάλουν το χρώμα τους τα στραγγίζετε. Βάζετε μέσα στο χρωματισμένο νερό λίγες σταγόνες ξύδι και τα αυγά και βράζετε. Εάν τα βράσετε μαζί με τα παντζάρια τα αυγά θα πάρουν ένα ωραίο χρώμα του κρασιού, ενώ αν θέλετε πιο έντονο κόκκινο θα βάλετε πιο πολλά παντζάρια.
Κατόπιν τα στεγνώνεται σε χαρτί κουζίνας και τα περνάτε με λίγο ελαιόλαδο.

επιστροφή στην κορυφή