Menu
ΡΟΗ 24/7:

14858672 10207151219809805 1197220022 o

A+ A A-

Ντόπιο αρνάκι και κατσικάκι από τον "Παλιούρα" στο πιάτο μας!

paliouras1

- Γευστικές δημιουργίες που ξετρελαίνουν τον ουρανίσκο μας…

Όπως κάθε Πάσχα, το αρνάκι και το κατσικάκι δεν θα λείψουν από το τραπέζι μας. Όμως πάντα έχουμε στο μυαλό μας την ποιότητα και την προέλευση του κρέατος που αγοράζουμε. Κι εδώ έρχεται να μας δώσει λύση το κρεοπωλείο "Παλιούρας", στην οδό Τζαβούρα, στα Ν. Μουδανιά, ο οποίος διαθέτει μόνο ντόπια κρέατα, τα οποία διαλέγει ο ίδιος Βασίλης Παλιούρας από Χαλκιδικιώτες κτηνοτρόφους.

paliouras mantri

Όπως μας είπε, το Σάββατο του Λαζάρου πήγε στις στάνες των κτηνοτρόφων που συνεργάζεται, επέλεξε τα αρνιά και τα κατσίκια.

paliouras sfagia

Την Κυριακή των Βαΐων μεταφέρθηκαν τα ζώα στο σφαγείο, όπου σφαγιάστηκαν, ελέγχθηκαν προσεκτικά από τον κτηνίατρο και μεταφέρθηκαν στο κρεοπωλείο του.

paliouras vitrina

Είτε, λοιπόν, επιλέξουμε αρνάκι στη σούβλα, είτε κατσικάκι στο φούρνο, φτιαγμένο με τον παραδοσιακό χαλκιδικιώτικο τρόπο, είμαστε σίγουροι για την ποιότητα των κρεάτων στον "Παλιούρα".

paliouras3

Και φυσικά στον Βασίλη Παλιούρα βρίσκουμε όλων των ειδών τα κρεατικά, που θέλουμε να συνοδέψουμε στο τραπέζι μας.

paliouras7

Αν θέλουμε να εντυπωσιάσουμε πάντως τους καλεσμένους μας, ο Βασίλης Παλιούρας μας προτείνει το "γεμιστό τσουρέκι», το οποίο δεν είναι γλυκό, αλλά ζύμη πλεγμένη σε τσουρέκι, γεμισμένη με χοιρινό ψαχνό, καπνιστή μπριζόλα, μανιτάρια, κεφαλοτύρι άνηθο και φρέσκα κρεμμυδάκια, αλλά και γεμιστό μπιφτέκι, τυλιγμένο σε αμπελόφυλλα!

paliouras6

Αν πάλι είμαστε των πιο κλασικών γεύσεων θα βρούμε για το πασχαλινό τραπέζι μας το πατροπαράδοτο κοκορέτσι και τη γαρδούμπα.
Για παραγγελίες στο τηλ. 23730 22724.

paliouras2

paliouras4

paliouras5

επιστροφή στην κορυφή