ΡΟΗ 24/7:

Μπουρεκάκια μελιτζάνας με φέτα και σάλτσα δαφνάτη

boureki1
Ένα ορεκτικό, ιδανικό για κρασάκι! 3 βασικά υλικά και ο μεζές έτοιμος!

 

Υλικά:
1 μελιτζάνα σε φέτες, ψητές ή τηγανιτές
φέτα σε μπάρες, όσες και οι φέτες της μελιτζάνας
½ κονκασέ
δάφνη
αλατοπίπερο
σκόνη σκόρδου

boureki4

Εκτέλεση:
-Τηγανίζουμε ή ψήνουμε τις φέτες μελιτζάνας.
-Σε κάθε φέτα, τοποθετούμε μια μπάρα φέτας και τυλίγουμε.
-Τοποθετούμε τα ρολάκια σε μια φωλιά αλουμινόχαρτου, και περιχύνουμε με την σάλτσα που έχουμε φτιάξει με το κονκασέ, τη δάφνη, το σκόρδο και το αλατοπίπερο.
-ψήνουμε για 15 λεπτά στο φούρνο ή για 3 λεπτά στα μικροκύματα.

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Κόστος: 2,00 ευρώ
Μερίδες: 8-10 ρολάκια

boureki2

Τις μελιτζάνες φυσικά, τις προμηθευτήκαμε από το FRESH MARKET!

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Λαδερό στο πύλινο Εστιατόριο θαλασσινών, Γεωργαλάς »
επιστροφή στην κορυφή