ΡΟΗ 24/7:

Το αστέρι των Χριστουγέννων

asteri-xristougennvn
Δημιουργίες των γιορτών! Φτιάξε κι εσύ αυτό το αστέρι και... δοκίμασε το ή χρησιμοποίησε το ως βάση για τα κεριά σου, στο γιορτινό τραπέζι!



Υλικά:

700 γρ. αλεύρι
250 ml γάλα χλυαρό
40 γρ. μαγιά
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. ζάχαρη
2 αβγά
100 γρ. λάδι
100 γρ. βούτυρο λιωμένο για επάλειψη
σουσάμι
παπαρουνόσπορος

Εκτέλεση:
Βάζουμε τη μαγιά μέσα στο χλυαρό γάλα, μαζί με ένα κουταλάκι ζάχαρη και αφήνουμε να ανέβει, αφού σκεπάσουμε με μια πετσέτα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το αλάτι, τα αβγά και το λάδι. Περιχύνουμε με το μίγμα μαγιάς και ζυμώνουμε. Μετά από μια ώρα, χωρίζουμε τη φουσκωμένη ζύμη σε 11 μπαλάκια. Βουτυρώνουμε το ταψί μας. Ανοίγουμε σε ίσο μέγεθος τα πρώτα 5 μπαλάκια, σε φύλλα τα οποία βουτυρώνουμε. Τα τοποθετούμε το ένα πάνω στο άλλο και έπειτα χαράσουμε 8 ακτίνες, όχι μέχρι την άκρη. Ανοίγουμε σαν πέταλα τις μύτες που έχουν σχηματιστεί. Την ίδια διαδικασία επαναλαμβάνουμε με τα επόμενα 5, ανοίγοντας τα πέταλα στα κενά που έχουν δημιουργηθεί από τα προηγούμενα. Το τελευταίο μπαλάκι, το ανοίγουμε όσο το κενό που έχει απομείνει. Πασπαλίζουμε με σουσάμι και παπαρουνόσπορο στο σχέδιο της αρεσκείας μας. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει στους 180 βαθμούς.

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Φρικασέ με μοσχαράκι Παστουρμαδόπιτα »
επιστροφή στην κορυφή