ΡΟΗ 24/7:

Το halkidikifocus προτείνει...

kassandra-1Collage
Μέρος Α - Γαστρονομικός οδηγός


Γυρίζοντας σχεδόν όλη τη Χαλκιδική, μπορέσαμε και συγκεντρώσαμε τις καλύτερες προτάσεις για όλους εσάς, που πιστά θέλετε να ενημερώνεστε από εμάς. Φυσικά είναι και ο λόγος που γεμίζουμε τις μπαταρίες μας για όλο και περισσότερα πράγματα. Σήμερα, στο Μέρος Α, θα κάνουμε μια απόδραση από την καθημερινότητα και θα φύγουμε στο πρώτο πόδι της Χαλκιδικής. Θα συναντήσουμε τα πιο ωραία σημεία που συνδυάζουν θέα, άνεση και ωραίες γευστικές προτάσεις; Δέστε τις ζώνες σας και ξεκινάμε!

Ποτίδαια, Εστιατόριο Μαρίνα
Ένα εξαιρετικό περιβάλλον, ντυμένο με ξύλο που το κάνει ζεστό και με θέα τέτοια που η φωτογραφική μηχανή θεωρείται απαραίτητη. Νιώθεις πως είσαι στο κατάστρωμα ενός πλοίου με έντονο
navy στοιχείο. Το γεύμα σου είναι φυσικό να είναι ένα από τα καλύτερα, μιας και οι διακρίσεις και οι χρυσοί σκούφοι έχουν κατακτηθεί πολλές φορές. Επέλεξε θαλασσινά και ψάρια.
marina-1 Collage

Φώκιες, Μαγειρείο Ρίγανη
Το βρίσκεις εύκολα, μιας οι μυρωδιές σε οδηγούν στην πηγή τους. Η Ρίγανη, βρίσκεται κοντά στην πλατεία. Είναι σχετικά μικρή, με τραπέζια τόσα όσα χρειάζονται. Νομίζεις πως μπαίνεις στην κουζίνα της γιαγιάς σου και το τραπέζι είναι ήδη στρωμένο. Έχεις να επιλέξεις ανάμεσα στα καλύτερα μαγειρευτά, φτιαγμένα με αγνά υλικά και κυρίως φρέσκα. Οι προμήθειες γίνονται καθημερινά. Μάθε τα μαγειρευτά ημέρας και επέλεξε αυτό που θα σου κάνει το κλικ. Κι αν είναι παραπάνω από ένα, έχεις και την δυνατότητα πακέτου.
rigani-1Collage

Άθυτος, Εστιατόριο Γαλέρα
Το σημείο που ξεχωρίσαμε στον βράχο της Αθύτου. Ένα εστιατόριο που στήνεται σε τρία επίπεδα. Η Γαλέρα είναι αυτή που αφού πάρεις θέση, κυριολεκτικά σου κάνει ένα γευστικό ταξίδι, γύρω από αυτό που λέμε παράδοση στη γεύση, μέσω των μαγειρευτών
traditional πλέον πιάτων. Φυσικά τα θαλασσινά και τα ψάρια είναι σε εξέχουσα θέση. Άλλωστε εμείς οι Έλληνες είμαστε λάτρεις του καλού μεζέ παρέα με τσιπουράκι μας. Αν έπρεπε να δώσουμε ένα επίθετο για να χαρακτηρίσουμε την Γαλέρα θα δυσκολευόμασταν, μιας και η «χαλάρωση», η «απόλαυση», η «ηρεμία» μέχρι και ο «έρωτας» την χαρακτηρίζουν το ίδιο.
galera-1Collage

Κασσανδρεία, Εστιατόριο Μετόχι
Ο λόφος των γεύσεων. Γύρω σου η απέραντη φύση. Εστιατόριο κρατικών και μόνο το Μετόχι. Έχει να σου προτείνει τα συνηθισμένα κρεατικά, αλλά σε απόδοση τέτοια που όμοια δύσκολα να βρεις. Μεγάλο
bonus του εστιατορίου, είναι πως ο τεμαχισμός των κρεάτων γίνεται σε ειδικό εργαστήριο που έχει δημιουργηθεί εκεί. Φυσικά, ο chef έχει πάρει ειδικότητα στο μαρινάρισμα και κυρίως στο στήσιμο των πιάτων. Μην φοβηθείς να χαλάσεις την τέλεια εικόνα του πιάτου σου. Φωτογράφισέ την για να την θυμάσαι και έπειτα απόλαυσε την!
metoxi-1 Collage

Φούρκα, Ταβέρνα «ο Τάκης»
Ίσως το καλύτερο σημείο της Φούρκας. Από άποψη θέας, περιβάλλοντος, γεύσεων και ανθρωπιάς. Οι πιο χαρούμενοι και χαμογελαστοί άνθρωποι συγκεντρώθηκαν στην ταβέρνα του Θέμελη και είναι πάντα πρόθυμοι να σε εξυπηρετήσουν. Θαλασσινά, ψάρια και κρεατικά θα βρεις στον κατάλογο. Όμως γύρνα και κοίτα την θάλασσα... Σου πάει η καρδιά να φας μπριζόλα; Προσβάλλεις μέχρι και τον Ποσειδώνα! Φρόντισε αν πας για μεσημεριανό τσίπουρο, να μείνεις μέχρι την δύση του ηλίου. Το δέος δεν περιγράφεται με λέξεις...
takis-1Collage

Ποσείδι, ταβέρνα «Ο Χριστόφορς»
 Φετινή ανακάλυψη που με χαροποίησε πολύ. Είναι το ιδανικό σημείο για να νιώσεις την απόλυτη ηρεμία και το μάτι σου να χαθεί σε βράχουν και κύματα. Ο Χριστόφορος, κρατά ανοιχτή την ταβέρνα χειμώνα – καλοκαίρι. Τώρα που το θέρος ήρθε, είσαι τυχερός γιατί όλα τα τραπέζια του είναι πρώτα στην θάλασσα. Φροντίζει να κρατά τις γεύσεις του παρελθόντος, αυτές από το χρονοντούλαπο και να τις αποδίδει απέριττες και γευστικές. Ψαράκι, τσιπουράκι και μετράς τα κύματα. Σίγουρα κάποιο χέρι θα κρατά το δικό σου και όλα θα είναι ομορφότερα...
xristoforos-1 Collage

Πολύχρονο, μεζεδοπωλείο Φλέγρα
Χαμογελώ όποτε σκέφτομαι την Φλέγρα γιατί πέραν των γεύσεων που έχουμε απολαύσει εκεί, μας έχουν κερδίσει και τα αδέρφια Βαμβακά. Καθένας τους ξεχωριστός αλλά σε συνδυασμό χάνεις την μπάλα. Έχουν τον τρόπο να σε κερδίσουν και να σε κάνουν θαμώνα. Στην Φλέγρα έχεις το περιθώριο να επιλέξεις θαλασσινά και κρεατικά, σε μικρές αλλά και μεγάλες μερίδες. Αν νιώσεις να ζεσταίνεσαι, οι παπαγάλοι – μασκότ, έχουν εκπαιδευτεί κατάλληλα για να σου κάνουν αέρα. Ζήτα να επισκεφθείς το κελάρι της Φλέγρας και να επιλέξεις το κρασί που θα πιείς. Και κυρίως... μην τσιμπήσεις όταν έρθει η ώρα του επιδορπίου... Θα καταλάβεις τι εννοώ, μόνο όταν πας!
Αν θέλεις διανυκτέρευση, οι Αλκυονίδες είναι τα κατάλληλα δωμάτια για να μείνεις. Έχεις την απόλυτη θέα και κυρίως ένα δωμάτιο που πολύ θα ήθελες να είναι το δικό σου δωμάτιο.
flegra-1 Collage
Πευκοχώρι, Εστιατόριο Μπακάλης
Πρώτο στη θάλασσα, πρώτο στους μεζέδες, αλλά και στην θέα. Από τα λίγα σημεία που μπορείς να είσαι στο πρώτο πόδι της Χαλκιδικής και να βλέπεις το δεύτερο αλλά και τον Άθω. Παραδοσιακή υποδοχή με τυρί και ψωμί. Ζήτα από τον Πέτρο, να μάθεις τι έβγαλε ο ίδιος από την θάλασσα, μιας και βουτάει συχνά και βγάζει όστρακα. Μετά το φαγητό σου, σερβίρεται καφές εκλεκτός από το
café Art. Αν θέλεις να μείνεις στο Πευκοχώρι επειδή θέλεις να πάρεις παραπάνω καθαρό αέρα, ο Πέτρος μπορεί να σου δώσει την λύση. Art Boutique Hotel. Η διαμονή εκεί, έχει άλλο επίπεδο!
bakalis-1 Collage

Πευκοχώρι, Εστιατόριο
Pink
Ίσως το καλύτερο ψήσιμο σε μεγάλο ψάρι, που έχω φάει ως σήμερα. Δείχνει τηγανιτό, αλλά δεν είναι. Στη σχάρα ίσως να έσπαγε και έτσι να έχανε τα πολύτιμα ζουμιά του. Ο Βλάντο, ψήνει τα ψάρια στο πλατώ και έτσι έχει το ιδανικό αποτέλεσμα. Επίσης πολύ καλός και στα θαλασσινά του. Τα χταπόδια τα βγάζει συνήθως ο ίδιος. Είναι η αδυναμία του. Όμως επειδή το Πευκοχώρι είναι πολύ τουριστική περιοχή, στο
Pink θα βρείς και πολλά μαγειρευτά
pink-1  Collage

Τελευταία τροποποίηση στιςΤετάρτη, 27 Απριλίου 2016 11:11
επιστροφή στην κορυφή