ΡΟΗ 24/7:

Παστέλι με ξηρούς καρπούς και μέλι Σίθων

pasteli2
Σπιτικό και νόστιμο παστέλι με ξηρούς καρπούς! Φτάξτε το στο λεπτό!

pasteli3

Υλικά:
150 γρ. αμύγδαλα ωμά (χωρίς φλούδα)
150 γρ. φυστίκια (χωρίς φλούδα)
140 γρ. ζάχαρη
1 βανίλια
1 κουτ. σούπας βούτυρο
5 κουτ. σούπας μέλι Σίθων

pasteli4

Εκτέλεση:
-Αφού ξεφλουδίσουμε τους ξηρούς καρπούς μας, τους θριμματίζουμε ελαφρώς,  τους τοποθετούμε στο τηγάνι και αρχίζουμε το καβούρδισμα. Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
-Σιγά σιγά προσθέτουμε την ζάχαρη. Καλό και συχνό ανακάτεμα!
-Η ζάχαρη αρχίζει να αλλάζει χρώμα, γίνεται καστανό. Προσθέτουμε την βανίλια και το μέλι.
-Αφήνουμε να κρυώσει το παστέλι μας στο σκεύος (αν είναι αντικολλητικό) διαφορετικά το αδειάζουμε σε μάρμαρο και το αφήνουμε μέχρι να κρυώσει.

pasteli5

Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο
Κόστος: 2,50 ευρώ
Μερίδες: 500 γρ. παστέλι

pasteli6

Διαξέξτε ανθόμελο Σίθων. Χαρίζει ξεχωριστό άρωμα στο παστέλι σας!

επιστροφή στην κορυφή