ΡΟΗ 24/7:

Ζαμπονοτυρόπιτα, η αποκαλυπτική!

apoformarismaΈνα φύλλο σφολιάτας, λίγο γάλα, τυριά και αλλαντικά του ψυγείου και ορίστε! Ένα ορεκτικό ή σνακ για τα παιδιά, μέσα σε λίγα λεπτά! Καλή λύση και για κολατσιό μικρών και μεγάλων!

pita1

Υλικά:
1 φύλλο σφολιάτας
650 ml γάλα
200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
1 αβγό
200 γρ. τυριά διάφορα
15 φέτες ζαμπόν σε κυβάκια
πιπέρι
άρωμα σκόνη καπνού*
vima
vima2

Εκτέλεση:
-Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το γάλα και προσθέτουμε σιγά- σιγά το σιμιγδάλι.
-Όταν αρχίσει να δένει, προσθέτουμε το αβγό και ανακατεύουμε καλά και γρήγορα.
-Σειρά έχουν τα τυριά και το ζαμπόν. Παράλληλα, πασπαλίζουμε με σκόνη καπνού. Αφήνουμε να κρυώσει η κρέμα μας.
-Σε μια φόρμα, στρώνουμε το φύλλο μας και κόβουμε τη σφολιάτα που περισσεύει, πέραν του άνω χείλους του σκεύους μας.
-Ρίχνουμε την κρέμα από την κατσαρόλα και με την σφολιάτα που μας έμεινε, κόβουμε λωρίδες και σχεδιάζουμε πάνω από την κρέμα μας.
-Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
-Κόβουμε αφού έχει κρυώσει καλά η πίτα μας.
vima3
vima4

Σερβίρεται ζεστή και κρύα.
Αν δεν μπορούμε να βρούμε σκόνη καπνού (άρωμα), μπορούμε να αντικαταστήσουμε με 3-4 φέτες μπέικον και λίγο μοσχοκάρυδο.

fournisma

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Κόστος: 2,60 ευρώ
Μερίδες: 8

pita2

*άρωμα σκόνη καπνού: Aρωματική ύλη από εκχυλίσματα καρυκευμάτων.
Θυμίζει έντονα άρωμα μπέικον. Το πρώτο πράγμα που θα σας έρθει στο μυαλό μυρίζοντας το, είναι τα γνωστά σε όλους, ΠΙΤΣΙΝΙΑ.

kapnos

επιστροφή στην κορυφή